こんにちは！今回は、キューピー３分クッキングで紹介された「あじとなすの南蛮漬け」のレシピをご紹介します。夏の定番おかずとして人気の南蛮漬けを、手軽に作れる方法をお伝えします。あじとなすの組み合わせが絶妙な、この料理をぜひ試してみてください！ あじとなすの南蛮漬けの魅力と特徴 あじとなすの南蛮漬けは、夏の暑い季節にぴった...
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みなさん、おはようございます！ 忙しい朝の強い味方といえば、やっぱりみそ汁ですよね。 でも、「朝は時間がない」「具材を切る時間がもったいない」という方も多いのではないでしょうか？ そんな方々に朗報です！ なんと、かつお節を具材として使う時短みそ汁が話題になっているんです。 今回は、2025年8月28日にNHK「あさイチ...
あなたは今までチャーハンを作る時、パラパラに仕上げるのに苦労したことはありませんか？ 実は、かつお節を使うことで簡単にパラパラなチャーハンが作れるんです！ 今回は、NHK「あさイチ」で紹介された、枕崎のかつお節達人直伝のレシピをご紹介します。 このレシピを使えば、誰でも簡単にプロ顔負けのパラパラチャーハンが作れるように...
NHK「あさイチ」で紹介された、かつお節を使った絶品レシピをご存知ですか？ 鹿児島県枕崎市は、日本有数のかつおの水揚げ量を誇る町として知られています。 今回は、枕崎市のかつお節達人が直伝する、驚きの活用法とうまかレシピをご紹介します！ かつお節をだしとしてだけでなく、料理の主役として使う方法を知れば、あなたの料理レパー...
こんにちは！ 今回は、NHK「あさイチ」で紹介された夏にぴったりの絶品料理、「韓国ピョンス！冷やし水ギョーザ」についてご紹介します。 暑い季節に食べたくなる冷たい料理、特に韓国料理に興味がある方は必見です！韓国料理家のコン・チュリョンさんが教える、簡単で美味しい冷やし水ギョーザの作り方をしっかり解説していきますので、ぜ...
みなさん、こんにちは！今回は、フジテレビの人気番組「ノンストップ」で紹介された、笠原将弘シェフによる「ミョウガタルタル」のレシピをご紹介します。 ミョウガの爽やかな香りとタルタルソースのコクが絶妙に調和した、この夏にぴったりの万能ソース。簡単に作れて、様々な料理に活用できる優れものです。 早速、レシピと活用方法を詳しく...
2025年6月22日、テレビ朝日の人気番組「相葉マナブ」で放送された『にんにくの唐揚げ』をはじめとする絶品にんにくレシピが話題を呼んでいます。今回は、神奈川県横須賀市の旬の食材『にんにく』を使った様々なレシピをご紹介します。地元農家さんが育てる「ホワイト六片」という品種のにんにくを使った料理の数々は、まさに夏バテ知らず...
2025年6月20日放送の「DAIGOも台所」で話題となった、山本ゆりさんの「えのき塩つくねのねぎだれ」をご存知ですか？ この記事では、DAIGOさんも挑戦した簡単で美味しいえのき塩つくねのレシピをご紹介します。 柔らかくジューシーな食感と、さっぱりとした味わいが特徴のこのレシピ、ぜひ試してみてください！ 山本ゆりさん...
夏の暑さで食欲が落ちてしまう季節、さっぱりとした料理が恋しくなりますよね。 今回は、人気料理番組「男子ごはん」で紹介された「ブリのアチャール」をご紹介します。 和食の定番食材であるブリを使った、スパイシーで爽やかな一品です。 簡単に作れて、夏バテ防止にもぴったり！ ぜひ、この記事を参考に作ってみてください。 男子ごはん...
こんにちは！今回は「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された、誰でも簡単に作れる絶品和食「かれいのおろし煮」のレシピをご紹介します。 和食って難しそう…と思っている方も多いかもしれませんが、このレシピなら15分で完成する超簡単メニュー！ 大根おろしの爽やかな風味と、ふわっとした食感のかれいが絶妙にマッチする「かれいのおろし...